Нежные молодые ростки микрозелени содержат массу витаминов и полезных веществ. Выращивают их для употребления в пищу. Продукт улучшает работу органов ЖКТ, органов зрения и положительно влияет на состояние организма в целом. Подавляет действие свободных радикалов. Ростки добавляют в салаты, гарниры, супы.

Как посадить

Емкость для проращивания наполняют торфом или землей. Также подходит специальная емкость для выращивания микрозелени. Почву увлажняют, семена ровным слоем размещают на поверхности, не углубляя. Посыпают тонким слоем субстрата. Опрыскивают и убирают в теплое место.

Выращивание

Уход заключается в своевременном опрыскивании кустиков салата. Важно на постоянной основе отслеживать влажность субстрата. Увлажнять почву по мере необходимости.

Сбор урожая

Салат с нежно-пряным вкусом можно срезать по прошествии 7-10 дней с момента посева. В этот момент он находится в фазе пары настоящих листьев, высота кустиков 2-5 см. Зелень аккуратно срезают ножницами. В результате употребления в пищу свежесобранного салата улучшается самочувствие и психоэмоциональное состояние. Это настоящая находка для тех, кто желает полакомиться свежей зеленью в осенне-зимний период.