Один из самых вкусных кочанных сортов с характерным хрустом листьев. За 50-60 дней формирует компактную розетку и плотный кочан диаметром 10-15 см, достигающий массы 200-500 г. Листья очень нежные и сочные, со сладковатым, нейтральным вкусом. Отличается низкой калорийностью — всего 14 ккал на 100 г.

Как посадить

Для получения качественного кочана рекомендуется использовать рассадный способ. В небольшие горшки размером 5х5 см высеивают по 2-3 семени. После того как появится первый настоящий лист, в каждой емкости оставляют по одному, наиболее сильному растению. Пересадку в открытый грунт производят в возрасте рассады 30-35 дней.

Выращивание

Культура предпочитает хорошо освещенные участки с рыхлой и плодородной почвой. Требуется регулярный, но умеренный полив, особенно в период формирования кочана, при этом воду лучше лить под корень. Для обеспечения доступа воздуха к корневой системе необходимо периодически рыхлить почву и своевременно удалять сорняки.

Сбор урожая

Кочаны готовы к сбору через 50-60 дней после появления всходов. Уборку урожая лучше проводить утром, срезая плотно сформировавшийся кочан острым ножом у самого основания. Собранный урожай хорошо хранится в холодильнике около недели, сохраняя свежесть и свои хрустящие свойства.