Этот среднеспелый сорт зелени не только порадует ваши глаза своей красотой, но и станет настоящей кладовой витаминов. Листья имеют прекрасную темно-зеленую окраску, их мясистая текстура прямо-таки манит приступить к еде. Вкус — это отдельная песня: сладковато-ореховый оттенок завораживает. Но это не просто зелень, это настоящий источник здоровья: от фолиевой кислоты до калия, все что нужно для вашего благополучия.

Как посадить

Для высадки семян выберите плодородную почву с нейтральной реакцией. Размещайте грядку так, чтобы она находилась либо на прямых солнечных лучах, либо в слегка затененном месте. Глубина заделки семян составляет всего 1–1,5 см. Планируйте посадочные интервалы с учетом размеров растения — 20x15 см между ними будет в самый раз.

Выращивание

Этот сорт действительно холодостоек и влаголюбив, что значительно упрощает его уход. Хорошие предшественники на грядке — это капуста, картофель, томат, огурец и корнеплоды. Этот салат неприхотлив и может расти как на открытом воздухе, так и в теплице. Для непрерывного урожая проводите дальнейшие посевы с интервалом в 15 дней.

Сбор урожая

Через 50–60 дней после всходов наступит время сбора урожая. Лучше всего делать это утром, когда роса уже высохла, но солнце еще не прогнало весь аромат. Выдергивайте растения с корнем, так сохранятся все полезные свойства. Зелень идеально сочетается с другими овощами или может быть использована как самостоятельный гарнир. С этим салатом ваша кулинарная фантазия не будет знать границ!