Данный сорт салатов является уникальным растением с очень аппетитными цикорными, сочными листками, которые имеют приятный горьковатый вкус. Салат очень полезен, поскольку в нём содержится огромное количество витаминов и необходимых организму элементов. Сорт относится к среднеранним растениям. Рассада характеризуется плотным округлым кочаном с приподнятой розеткой зелёных листиков, имеющих сильную антоциановую окраску и светлую центральную жилку. В высоту кочан вырастает 15 см, в диаметре – 30 см, при этом масса составляет 215 граммов. Сорт салатов широко используется в качестве пряно-вкусовых добавок для десятков салатов, закусок и других блюд. Сама зелень ароматная, нежная и необыкновенно вкусная.

Как посадить

Выращивать сорт салата можно как на рассаду, так и в открытой почве. В первом случае нужно использовать небольшие пластиковые стаканчики или горшочки со специальным субстратом (земля, перегной). Высевку нужно выполнять по 2 семени. Смесь важно обильно поливать и проветривать помещение, где выращивается рассада. После всходов требуется удалить в каждом стаканчике более слабые сеянцы. Если высевать семена в открытый грунт, то делать это надо ранней весной, когда снег полностью растает. Чтобы иметь возможность кушать салат как можно дольше, можно садить два урожая – один в апреле, а второй в июле.

Выращивание

Высаживать рассаду в открытую почву нужно очень аккуратно, чтобы не повредить слабые корни. Ямки желательно делать более глубокими, чтобы корень не замерзал (весной ночью температура опускается до +12 градусов). Чтобы получать максимально обильный урожай, требуется регулярно рыхлить и поливать почву, уничтожать сорняки.

Сбор урожая

Кочанный салат можно кушать после образования плотной сердцевины. Снимать урожай желательно ранним утром, используя нож или выдёргивая растение с корнем.