Растение, которое по достоинству ценится множеством огородников за богатое содержание жизненно необходимых витаминов, микроэлементов и минералов. Благодаря необычному окрасу листьев, их часто добавляют в изысканные блюда. Растение – кочанного типа, вызревает спустя 2 месяца после посадки. Диаметр кочана может достигать 25 см. Цвет листьев салата Яхонт – выразительный, красный, к кончикам лепестков – зеленеет. Поверхность листа покрыта легкими морщинами, а состав достаточно плотный и при размягчении может появиться сок с маслом. Растение разрешено применять не только для добавления в закуски и салаты, но и для консервации, а также для оформления.

Как посадить

Представленный сорт салата агрономы рекомендуют высаживать в открытый грунт. Одна площадка, размером 1х1 м, дает до 4,3 кг урожая. Высадка семян производится в середине весны.

Выращивание

Если семена посеяны для рассады, проростки требуется высаживать в грунт в мае. Необходим регулярный полив.

Сбор урожая

Собирать готовые листья салата можно, после того как они достигнут размера 14 на 16 см.