Наделен неповторимыми нежными вкусовыми качествами. Этот тип салатов относят к листовому среднеспелому сорту. Розетка салата имеет прямую ровную форму с максимальным диаметром в 30 см. Крупные листы растения имеют светло-зеленый оттенок; отличаются пузырчатостью и волнистыми краями. Использовать салат рекомендуется в свежем виде – и во время приготовления блюд, и в качестве элемента декора.

Как посадить

Посев лучше всего производить в перегнойную почву, которая характеризуется рыхлостью и имеет нейтральную реакцию на кислотность. Подходящий момент для первого посева – средина весны (апрель). Последний посев осуществляется в средине августа. Сеять растение следует широкими рядами, расстояние между которыми не должно быть менее 60 см. Глубина ямок для семян – 1,5–2 см.

Выращивание

При уходе следует учитывать тот факт, что растение очень любит свет и влагу. Если не будет выполнено хоть одно из этих условий, то салат вытянется, а сформированные кочаны станут рыхлыми. Поливать салат нужно у корня. Необходимо избегать попадания капель воды на листья. Следить также необходимо и за удобрением грунта. Больше всего в питательных элементах растение нуждается за несколько недель до появления кочана. Именно в этот момент можно вносить минеральные удобрения. Не стоит забывать и о взрыхлении грунта.

Сбор урожая

Период зрелости может занять до 60 дней от момента посева. Срезать розетку рекомендуется над самой поверхностью грунта. С 1 квадратного метра можно собрать около 2,5–3,5 кг салата Витаминный.