Раннеспелый кресс-салат имеет нежный, зеленый, немного пикантный вкус. Растение достигает 10-12 см в высоту. Листья небольшие, светло-зеленого окраса. Салат используют как приправу к горячим вторым и первым блюдам, в свежем виде как добавку к салатам, мясу или рыбе.

Как посадить

К посадке семян приступают во 2 половине апреле. Их опускают сразу в открытые гряды не глубже 1 см, оставляя между рядами от 15 см. По мере роста салата его необходимо прореживать. Для хорошего урожая между ростками должно быть не менее 2 см. Лучше всего сорт растет на плодородной почве. Чтобы постоянно иметь свежую зелень, посадку новых семян можно повторять каждые 1-2 недели на протяжении всех летних месяцев. Сорт можно выращивать в квартире или балконе круглый год в ящиках с глубиной почвы до 8 см.

Выращивание

Салат нуждается в регулярном поливе, рыхлении, избавлении почвы от сорняков. Для лучшего роста листьев можно однократно подкормить растение минеральными удобрениями в период вегетации.

Сбор урожая

Салат очень быстро вырастает. Его собирают, спустя месяц после появление первых ростков. В срезанном виде он может сохранять свежесть в течение 1 недели при нахождении в прохладном месте.