Распространенное травянистое двулетнее растение представляет собой мощные зеленые ростки с красивым стеблем, выходящим из небольшой луковицы. Его полезные свойства превосходят другие ценные виды лука по содержанию фосфора, магния, калия, никотиновой и аскорбиновой кислоты. Применяется в кулинарии и имеет насыщенный слабо острый вкус.

Как посадить

Так как культура имеет продолжительный вегетативный период, посадку начинают в середине февраля с предварительного выращивания рассады. Высаживают сеянцы в открытый грунт в середине мая, небольшими рядами на расстоячнии 40 см, углубляя на 12-15 см, после чего хорошо пропитывают их водой.

Выращивание

По мере роста растение окучивают 3-4 раза за сезон так, чтобы земля прикрывала стебли. В южных регионах возможно выращивание безрассадным способом. Период сбора урожая август-сентябрь.

Сбор урожая

Растение в первый год образует «ножку» и плоские листья, расположенные веером. На второй год появляется стрелка высотой до 1.5 м, на которой образуются красивые цветы в виде шаровидного зонта розового или белого оттенка, а за тем происходит созревание семян. В дальнейшем их можно использовать в качестве посевного материала. Они сохраняют всхожесть в течении 3-х лет.