Микрозелень со сладковатым вкусом напоминает молодой зеленый горох. Содержит массу полезных компонентов, витаминов. Присутствующие в ней элементы улучшают пищеварение, способствуют полноценной работе внутренних органов. Употребление микрозелени в пищу на постоянной основе нормализует психоэмоциональное состояние.

Как посадить

Посадка семени осуществляется в наполненные грунтом или торфом или специально используемые для выращивания микрозелени емкости. Семена располагают на поверхности, не углубляя. Лишь чуть присыпают субстратом. Обильно опрыскивают, выставляют на теплое, солнечное место.

Выращивание

Во время выращивания микрозелени большое значение имеют опрыскивания, которые выполняют ежедневно. При необходимости зелень досвечивают с использованием специальных ламп для выращивания рассады. Важно, чтобы почва всегда оставалась влажной.

Сбор урожая

Урожай срезают ножницами, когда высота зелени находится в диапазоне 2-5 см. Употребляя в пищу данный продукт, вы восполняете недостаток в витаминах, которых так не хватает в зимний период. Молодую микрозелень добавляют в салаты, супы, вторые блюда. Используют для приготовления бутербродов.