Известно, что салаты делятся на 2 больших класса – листовых и кочанных. Одним из самых известных салатов, входящих во второй класс, является салат Крупнокочанный, отличающийся целым рядом полезных свойств. Этот тип салатов относится к среднеспелым. Листья растения имеют светло-зеленый цвет с легким желтоватым оттенком. Их поверхность можно определить как пузырчато-вздутую. Края листьев, как правило, наделены фестончато-волнистой формой. Кочан, в свою очередь, бывает либо плоскоокруглым, либо округлым. Вырастают кочаны примерно на 15-20 см от грунта, их диаметр – 15 см. Масса одного салата Крупнокочанного может варьироваться от 350-550 г. Использовать салат лучше в свежем виде.

Как посадить

Посев нужно проводить в рыхлой, перегнойной почве с нейтральной кислотностью. Начинать сеять рекомендуется не раньше мая, но не позже августа. Размещать растения следует на расстоянии в 15–20 см друг от друга при учете 30–40 см расстояния между рядами.

Выращивание

Как и все салаты подобного типа, салат Крупнокочанный влаго- и светолюбив. Отсутствие первого или второго рано или поздно приведет к образованию рыхлых, слабых кочанов. Все кочанные салаты требовательны к удобренной почве, поэтому и перед посевом, и после посева необходимо вносить в грунт минеральную подпитку. Кроме этого, нелишней будет регулярная прополка сорняков.

Сбор урожая

Сбор урожая в среднем происходит спустя 54–67 дней. С одного квадратного метра можно собрать около 5 кг салата.