Сорт отличается быстрым развитием: от появления всходов до сбора проходит всего 20–25 дней. Формирует густые розетки с крупными листьями. Зелень нежная, сочная, ароматная. Пикантный вкус с орехово-горчичной ноткой. Долго не уходит в стрелку.

Как посадить

Семена высевают в открытый грунт или в теплицу с ранней весны. После посева почву мульчируют и слегка уплотняют. Первое прореживание проводят при появлении 1–2 листьев. Чтобы зелень была свежей всё лето, посевы повторяют каждые 10–15 дней. В жаркий июльский период не надо сеять.

Выращивание

Культура неприхотлива и хорошо растёт в открытом грунте, теплицах, в контейнерах на балконе или подоконнике. Требует регулярного полива, иначе листья становятся грубыми. Для уплотнения посевов можно размещать рядом с другими овощами. Урожай собирают по мере роста, срезая молодые листья.

Сбор урожая

Нежные листья срезают у самой поверхности почвы при достижении растениями высоты 10–12 см. Повторный сбор возможен спустя 1–2 недели после отрастания. Молодые розетки имеют лучший вкус и аромат. Листья добавляют в салаты, соусы, гарниры и горячие блюда. При регулярном сборе зелень остаётся сочной и вкусной дольше обычного.