Родина этого перчика – лидера по жгучести – Бангладеш, Северная Индия. Сорт относится к среднеспелым, пригоден для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях. Высота прямостоячего куста достигает 70 см. Плоды в виде конуса, с ребристостью и морщинистостью, в длину до 4 см. На техническую спелость перцев указывает темно-зеленый цвет, переходящий в оранжевый, на биологическую – ярко-красный. Обладают изысканным цитрусовым вкусом с присутствием ананаса. Благодаря наличию капсаицина достигается острота и жгучесть плодов. Медицина применяет вещество как обезболивающее и разогревающее средство, полезное для кровообращения и сердца, вызывающее выработку эндорфинов, способное уничтожать раковые клетки, снимать депрессивные состояния. Для употребления в пищу рекомендуются незрелые, зелёные плоды.

Как посадить

Посев семян производят в феврале-марте. В возрасте 2 месяцев кусты высаживают на грядки, в теплицы или в горшки. Нельзя высаживать рядом со сладкими перцами, чтобы не допустить переопыления.

Выращивание

Кустам требуется регулярный полив, без пересушивания. В период цветения и созревания подкармливают комплексными удобрениями. Куст формируют на 2-3 ствола, прищипывая ослабленные пасынки.

Сбор урожая

Плоды достигают массы до 15 г, длины 4 см. Имеют прочную кожицу, перикарпий 2-3 мм. Для преодоления жгучести при употреблении в пищу рекомендуется не запивать водой (что усилит остроту перца), а пить сливки, молоко, съесть мороженое. В кулинарии используют перцы для соусов, подлив, заправок, других блюд.