Специально для тех, кто хочет дома создать атмосферу пикантного мексиканского карнавала! Этот великолепный овощ средней остроты пленит своим уникальным вкусом, который переходит от тёплого до горячего ощущения. Он является прекрасным дополнением к мясным и овощным блюдам, а также входит в состав разнообразных соусов. Отличный антиоксидант, улучшает обмен веществ и повышает иммунитет.

Как посадить

Посадка начинается с проращивания семян, для которых оптимальная температура почвы составляет 20-25ºС. Посев на рассаду рекомендуется проводить в 3-4 месяцах года. Перед посадкой семена рекомендуется замачивать в тёплой воде на 6-8 часов для ускорения прорастания. После всходов рассаживайте растения с соблюдением схемы 30х60 см между ними.

Выращивание

Этот сорт можно выращивать как в теплицах, так и на открытом грунте. Основное — обеспечить хороший дренаж и поддерживать почву влажной, но не переувлажнённой. Растение достигает высоты 80-100 см и предпочитает полный солнечный свет. Следите за состоянием листьев и вовремя проводите профилактические обработки от вредителей и болезней. Чтобы уменьшить остроту плода, можно удалить ткани, удерживающие семена в стручке.

Сбор урожая

Период плодоношения наступает в 7-9 месяцах. С одного растения обычно собирают 25-35 плодов. Самыми ценными считаются ярко-зелёные стручки. Плоды имеют коническую форму и массу 40-60 г, с мясистой и сочной стенкой толщиной 6-8 мм. Помимо свежего употребления, плоды прекрасно подходят для маринования и даже для создания настоек и компрессов, которые помогут облегчить симптомы артрита и ревматизма.