Среднеспелый перец по форме плоско-конусовидный, имеет гладкую поверхность. Середина жесткая, острая. Период созревания длится в течение 145 дней. При полном созревании перец становится красного цвета. Астраханский перец обладает высокой пластичностью. Собирать урожай можно в течение долгого периода, так как срок плодоношения сорта растянутый. Подходит для выращивания на открытом грунте. Перец полуштамбовый. Вес одного Астраханского перца – до 10 грамм. Рекомендуют использовать в кулинарии, обладает целебными свойствами

Как посадить

Семена для рассады сеют в середине февраля или в начале марта. Первые всходы появляются в течение от 12 до 15 дней. Выращивать желательно на хорошо дренируемой суглинистой почве. Температуру для высаживания выдерживать от 20 до 25 градусов Цельсия. После появления первых двух листочков растение нужно пикировать. Саму рассаду высаживают в апреле – в начале мая, когда миновали морозы. Не рекомендуется высаживать горький перец рядом со сладким, чтобы избежать переопыления. Размещать перец лучше всего на солнечной стороне, в местах, защищенных от ветра.

Выращивание

Почва, где высажен перец, должна быть постоянно влажная, поэтому обязательно нужно следить за регулярным поливом, делать подкормку, рыхлить почву. При избытке азота в почве у перца развивается вегетативная масса, что идет в ущерб плодоношению.

Сбор урожая

Период сбора урожая начинается с августа, заканчивается в октябре. За один сбор урожая модно получить 1,3-2,8 килограмм на 1 м2.