Превосходный среднеспелый сорт, который радует простотой в уходе и богатыми урожаями. Растения довольно компактные - высота около 50 см, в меру раскидистые. Зрелые плоды крупные - до 22 см в длину. Вес насыщенно красных толстокожих перцев достигает 120 г. На вкус они довольно жгучие, поэтому в качестве самостоятельного блюда не употребляются. Красный Толстяк служит отличной приправой к первым и вторым блюдам, кроме того, его можно добавлять при консервации - заготовки обретают пряный аромат.

Как посадить

Сорт отличается продолжительной вегетацией - этот период занимает около 5 месяцев, поэтому агрономы рекомендуют выращивать Красный Толстяк исключительно в тепличных условиях. На рассаду семена рекомендуется сеять в феврале, при этом сажают только ровные и крепкие зерна, а пустотелы выбрасывают. Для того, чтобы избежать пикировки, можно прореживать всходы, удаляя наиболее слабые. Рассаду поливают по мере необходимости и раз в две недели подкармливают удобрением минерального типа. В теплицу перчик сажают в конце мая, убедившись в том, что пора заморозков миновала.

Выращивание

Уход состоит из регулярного полива (раз в два дня), периодической прополке и щедрой подкормки. Сорт отличается стойкостью к большинству заболеваний, которыми страдает данная культура, поэтому не требует дополнительной обработки. Красный Толстяк не терпит пересыхания почвы. Не рекомендуется сажать острый перец рядом со сладким, поскольку последний может обрести неприятный привкус.

Сбор урожая

Первый урожай собирают спустя 4,5 месяца со сходов. При правильном уходе сорт дают урожайность в 3 кг с каждого метра.