Этот невысокий перчик с выраженной остротой порадует не только любителей блюд «с перчинкой», но и тех, кто не чужд флористике и дизайну. Невысокие декоративные кустики с разноцветными плодами – отличное украшение подоконника и декоративных композиций. Перец хорошо переносит затенение и отличается обильным плодоношением. Поэтому вы соберете прекрасный урожай, даже если ваши окна выходят не на солнечную сторону.

Как посадить

«Феникс» отлично чувствует себя и в грунте, и в пленочных укрытиях, и в комнате/на лоджии. В марте-апреле высеваются семена на рассаду, а в мае-июне молодые растения пересаживают на место «постоянной прописки» (в горшочки, теплицу, на грядку или в парник). Кусты перца очень компактные, взрослый куст высотой не более 30 см. Учитывайте это при высадке на грядки (примерная схема – 20х40 см).

Выращивание

Непривередливый перец, хорошо переносит затенение. Полив умеренный, по мере подсыхания почвы (около 2 раз в неделю). Обрезать и подвязывать куст не надо: он сам формирует красивую шаровидную форму, хорошо держится даже в фазе плодоношения.

Сбор урожая

Этот перец хорошо плодоносит, позволяя собрать с каждого кустика до 500 грамм плодов (вес одного плода – 8-10 грамм). Оттенок плодов меняется по мере созревания, от зеленого к желтому, кремовому и насыщенно-красному. Отличается высокой жгучестью. В качестве специй плоды можно собирать на любой стадии, а для консервирования подходят созревшие ярко-красные перчики.