Этот сорт щавеля относится к раннеспелым культурам. Он устойчив к зимним морозам, и его можно высаживать в горшки. Свежие листья годятся для употребления в пищу из-за большого количества полезных веществ и микроэлементов. С ним готовят сочные салаты, щи и гарниры. Щавель придаёт таким блюдам мягкий вкус, а содержание кислоты незначительное. Он полезен на дачных участках из-за быстрого отрастания.

Как посадить

Для посадки выбирают хорошо освещённое место. Плодородную почву нужно предварительно подготовить – осенью в неё вносят органические удобрения, а весной проделывают бороздки. Туда высаживаются семена, которые углубляют на 1-2 сантиметра. Готовую грядку обязательно укрывают плёнкой – так ускоряется прорастание.

Выращивание

После появления первых всходов щавель оставляют на 40-45 дней до срезки. В это время произрастающим растениям нужен регулярный уход. Их поливают, рыхлят и мульчируют. С розетки высотой в 30-35 сантиметров важно вовремя срезать цветоносы – так она останется компактной и густой.

Сбор урожая

Сорт щавеля отличается высокой продуктивностью. За 3-4 срезки он даёт 4,2 килограмма на квадратный метр почвы. В первый год произрастания нужно дождаться, пока у высаженных растений не появятся 4-5 листьев.