Этот сорт порадует сочной зеленью с плотными мясистыми листьями, богатыми витаминами и микроэлементами. Розетка вырастает до 35-38 см и остаётся прямостоячей всё лето. Листовые пластины крупные, широкие, с приятным слабокислым вкусом и лёгким цитрусовым оттенком. Из них получаются яркие салаты, нежные начинки и заготовки с особой пикантной ноткой.

Как посадить

Для посева выбирают открытый участок с рыхлой почвой и хорошим освещением. Грунт заранее перекапывают и увлажняют. Семена раскладывают в бороздки глубиной около 2 см, присыпают землёй и слегка уплотняют. При правильной посадке всходы появляются дружно, а крепкие розетки быстро формируют обильную витаминную зелень для первых кулинарных экспериментов.

Выращивание

Растение неприхотливо, но благодарно отзывается на регулярный полив и лёгкие подкормки. Почву желательно рыхлить, чтобы корни дышали, а в жаркие дни полезно притенять, чтобы сохранить свежесть листьев. Сорт отличается устойчивостью к преждевременному стрелкованию, поэтому зелёная масса нарастает равномерно и остаётся пригодной для срезки на протяжении всего сезона.

Сбор урожая

Первая зелень готова к употреблению уже весной, примерно через 40-45 дней после всходов. Срезать листья лучше выборочно, начиная с крупных, что позволяет кустам долго оставаться продуктивными. За сезон можно получить несколько волн урожая. При регулярном уходе каждая розетка даёт щедрый объём зелени, подходящей как для свежих блюд, так и для зимних заготовок.