Этот лекарственный травянистый многолетник формирует компактный куст высотой 40-60 см и диаметром 20-30 см. В средней полосе его возделывают как однолетник или горшечную культуру. Листья содержат стевиозид, поэтому слаще сахарозы в 300 раз, отлично заменяют сахар и восстанавливают силы при переутомлении.

Как посадить

Посев на рассаду проводят с 20 марта по 10 апреля поверхностно, накрывая емкость стеклом. В фазе 3-4 настоящих листьев сеянцы пикируют в отдельные кассеты 6х6 или 8х8 см. В открытый грунт растения высаживают с 20 мая по 10 июня после прогрева почвы, соблюдая схему посадки 20х25 см.

Выращивание

Для активного роста кусту требуется хорошо освещенный солнечный участок с легкой и дренированной почвой. Полив необходим умеренный и регулярный, без застоя воды в корнях. При желании сохранить сорт на зиму растение пересаживают в горшок емкостью 2-3 л и переносят на подоконник.

Сбор урожая

Срезку проводят в июле, когда наступает фаза начала цветения. Именно в этот период концентрация сахаристых веществ в побегах максимальна. Листву используют свежей или сушат в тени при температуре до 35 °C. С 1 куста получают ценную сладкую зелень для полезных напитков и заготовок.