Это пряно-ароматическое многолетнее растение образует аккуратные кустики высотой около 50 см. Листья и побеги обладают насыщенным вкусом и приятным ароматом, их применяют как приправу к мясным и овощным блюдам. Цветение начинается уже через 80-85 дней после отрастания весной. Кустики служат украшением участка и одновременно ценятся как отличный медонос.

Как посадить

Семена можно высевать прямо в открытый грунт ранней весной или под зиму, когда установятся устойчивые заморозки. Глубина заделки должна составлять 0,3-0,5 см. Оптимальное время для весеннего посева – конец марта - начало апреля, а также середина мая. Для хорошего роста важно соблюдать схему размещения растений примерно 40×30 см.

Выращивание

Кусты отличаются неприхотливостью и устойчивостью к большинству вредителей и болезней. Растение хорошо переносит зиму без укрытия и не требует сложного ухода. Оно любит солнечные места и легкие, дренированные почвы. Молодые побеги можно регулярно прищипывать, чтобы стимулировать формирование густого куста и получить больше ароматной зелени.

Сбор урожая

Заготовку начинают в период массового цветения с июля по сентябрь. В это время листья и побеги содержат наибольшее количество эфирных масел. Срезанные части используют свежими или сушат для хранения. С одного взрослого куста можно получать приправу несколько раз за сезон, так как после срезки растение быстро отрастает и сохраняет свои свойства.