Раннеспелый сорт двухлетнего садового цикория, приспособленного к выращиванию в разных регионах России. Растение имеет высокий стебель, обладает устойчивостью к цветушности, не страдает от корневых гнилей. Корнеплоды содержат инулин, сахара, белковые вещества, витамины и минералы в большой концентрации. Применяется в кулинарии и в медицине. Ботва подходит для приготовления салатов, имеет слегка горький и пряный вкус. В 1г содержится примерно 800-900 семян, которые сохраняют хорошую всхожесть до 5 лет. Важно хранить их в сухом месте.

Как посадить

Почва может быть любая, за исключением заболоченной и кислой. Высаживать семена рекомендуется в прохладный период, при температуре воздуха +9°C (конец апреля — начало мая). Для них подходят неглубокие лунки (1-1,5см), рекомендуемая схема посева — 10—15x40см. Первые всходы появятся уже через 9-11 суток. Если посадить цикорий под зиму, растение может дать цветушные растения, при этом маточник с семенами допустимо оставлять в земле на зиму.

Выращивание

Цикорий окультуренный может быть переопылен с диким, поэтому нуждается в изоляции. Нельзя рядом высаживать другие корнеплоды, которые могут быть поражены проволочником. Уход — рыхление почвы, полив, подкормка. Растение засухоустойчиво, и не нуждается в регулярном поливе, но во влажной почве урожай будет богаче.

Сбор урожая

Вегетационный период — 125-137 дней. Масса спелого корнеплода — 100-400г, длина от 10 до 45см. Форма короткая, широкая, с округлыми “плечиками”. Урожай нужно собирать до наступления морозов. Зимой корнеплоды хранятся при +1+2°C (например, в подвале или погребе). На второй год растение зацветает и дает семена (в июле).