Этот удивительный представитель семейства Злаковые — настоящий мультиинструмент на вашей кухне и в аптечной шкафу. Излюбленное дополнение в кулинарии Юго-Восточной Азии, оно подарит вашим блюдам неповторимый лимонный аромат с миндальными нотками. Но не только вкус делает его таким особенным. Горячий или холодный чай из этого растения станет верным союзником в борьбе за здоровье.

Как посадить

Для выращивания выберите солнечное или полутеневое место с хорошо дренированной почвой. Перед посадкой рекомендуется добавить в землю немного песка или перлита для улучшения стока воды. Семена или рассаду можно посадить на глубину около 2 см, сохраняя расстояние в 30-40 см между растениями. Поливать регулярно, но умеренно — избегайте застоя воды.

Выращивание

Эта культура не требует особенного ухода и хорошо адаптируется к различным условиям. В открытом грунте и теплицах она выращивается как однолетнее растение, в квартире — как многолетник на подоконнике. Важно сохранять высокую влажность воздуха, поэтому не стесняйтесь использовать распылитель. Удобрения применяются стандартные для Злаковых, в период активного роста можно увеличить дозу азота для стимуляции зеленой массы.

Сбор урожая

При оптимальных условиях растение достигает высоты 60-100 см и готово к сбору через 4-6 месяцев после посадки. Срезайте стебли ножницами или острым ножом, оставляя хотя бы 10 см для дальнейшего роста. Листья можно собирать по мере необходимости весь сезон. Для сохранения лимонного аромата и цитрусового вкуса рекомендуется использовать свежие стебли и листья, но они также хорошо поддаются сушке и замораживанию.