Уже из названия сорта можно понять, что такая хризантема – не просто цветок, а съедобное растение. Ее довольно редко подвергают тепловой обработке и употребляют преимущественно в сыром виде.
Овощная хризантема данного сорта культивируется в качестве однолетника, в высоту может достигать 1 метра.

Как посадить

Посадка данного сорта осуществляется посредством разведения рассады в конце марта, в открытый грунт ее можно высаживать уже спустя три недели, сохраняя расстояние между ростками в 15 см.

Выращивание

Растение это не привередливо в уходе, единственное, чего оно требует – так это побольше солнечного света. Часто поливать такую хризантему не нужно, так как она является засухоустойчивой, лучше изначально высадить ее в легкую плодородную почву. Злоупотреблять удобрениями тоже не стоит, так как избыточное содержание в почве органики может привести к отдельным заболеваниям и поражению вредителями.

Сбор урожая

Собирать хризантемы для дальнейшего употребления в салатах можно уже в тот момент, когда растение дорастет до 20 см, однако сразу много листьев срезать не рекомендуется, так как такая зелень добавляется в блюда понемногу. Лучше, если это будут самые нежные, молоденькие листочки.