Сорт относится к культурам среднеспелых сроков созревания. Начала технической спелости, когда начинается формирование корнеплодов, достигает на 115-125 день от появления всходов. Образует раскидистую объемную розетку, листва густая со средним рассечением и характерным ароматом, насыщенного темно-зеленого оттенка. Растение формирует конусообразные корнеплоды с гладкой поверхностью молочно-кремового тона, компактной формы, средней массой 125-140 г и длиной в диапазоне 25-30 см. Мякоть плодов в стадии зрелости сочная, белого цвета, плотной, но нежной текстуры, со стойким выраженным ароматом.
Особенность сорта – универсальность применения. К употреблению пригодны и стебли с листвой, и сами корнеплоды. Для последних характерна высокая товарность и хорошая переносимость транспортировки, их можно употреблять в свежем виде как самостоятельную закуску и в салатах, закладывать на хранение, использовать для консервации, сушки, заморозки и других вариаций переработки.

Как посадить

Формат посева – семенной, высадка рекомендуется в период средней весны (апрель – первая декада мая) с заглублением на 1-1,5 см и нормой плотности высева 0,4-0,6 г/кв.м. Предпочтительны солнечные участки с защитой от прямых сквозняков с обогащенной перегноем, рыхлой и легкой почвой, допустимы плодородные суглинки, тяжелые и глинистые грунты не приветствуются. Перед посевом рекомендовано получасовое замачивание в горячей воде с последующем просушиванием до сыпучести.

Выращивание

Требовательна к поливу – регулярному и достаточному (постоянный переизбыток влаги провоцирует изменение формы корнеплода, склонность к биокоррозии, восприимчивость к заболеваниям). Хорошо отзывается на подкормки калием и насыщением почвы фосфором, рыхлению, культивации. После формирования трех-четырех листиков требуется прореживание на 8-10 см, позже – легкое окучивание.

Сбор урожая

Сроки сборки листьев – по мере формирования (но все срезать до достижения культурой технической спелости не рекомендуется, листва важна для правильного формообразования подземной части). Корнеплоды убирают в среднем в третей декаде сентября. Их урожайность достигает 2 кг на 1 кв.м.