Многолетний сорт с сочными полыми внутри листьями средней высоты (20-30 см). Известен своим приятным вкусом и ароматом, и главное – повышенным содержанием витамина С (а также группы В, фолиевой кислоты и железа). Полезную зелень можно употреблять, начиная с апреля, поэтому батун – отличный помощник в борьбе с весенним авитаминозом. Растение переносит морозную зиму и растет на одном месте до 6 лет. Можно выращивать в открытом грунте, а если урожай нужен круглый год – в теплице, или перенести на подоконник.

Как посадить

Перед посадкой нужно подготовить грядку: удалить сорняки, разрыхлить почву и внести минеральное удобрение. Затем замочить семена, не давая им прорастать и высевать 1-1,5 г на 1м2, оставляя расстояние между рядами примерно 25-30 см. После того, как появятся первые всходы, проредить посадку, оставив по 6 см между растениями.

Выращивание

Для лука-батуна основной лимитирующий фактор – уровень влажности, поэтому поливать придется часто. Если почва будет излишне сухой, растение выпустит стебли с цветоносами, а листья станут горькие и жесткие. Ранней весной стоит прикрыть растение пленкой и поливать теплой водой, это ускорит получение урожая. Когда лук растет на одном месте много лет, он значительно обедняет почву. Рекомендуется использовать удобрения, содержащие азот, фосфор и калий

Сбор урожая

Когда стрелки достигают длины в 10-15 см, их можно употреблять в пищу, аккуратно срезав ножом (выдергивать нельзя). Цветоносные побеги удаляют сразу, иначе в них перезимуют насекомые-вредители. На первом году вегетации не стоит срезать листья уже в конце лета, чтобы у растения были жизненные силы для предстоящей зимы.