Описание
Рекомендуется использовать в свежем виде, но можно использовать и для консервации. Сам плод имеет приятный сильный запах и является отличным медоносом. Помимо плода, в кулинарии можно использовать как косточки (для всяческих маринадов и ароматизаторов), так и листья свежих плодов. Плод имеет цилиндрическую форму и гладкую, довольно хрупкую кожуру. Скороспелый, период от всхода до плодоношения составляет 40-50 дней. Плод имеет характерный светло-желтый окрас кожуры и мякоти. Зачастую растению характерен женский тип цветения. Сроки хранения после сбора урожая достигают нескольких месяцев. Преимущество этого сорта – в его высокой устойчивости к холоду, что позволит получить урожай даже в неблагоприятное лето. Масса плода 0,5-0,9 кг. Легко поддается уборке.
Характеристики
Агротехника
Как посадить
Перед высадкой рекомендуется перекопать и удобрить почву. Более благоприятным местом для посадки будет защищенный от ветра и хорошо освещенный участок. Предпочтительнее супесчаная и суглинистая почвы. Высеивается как непосредственно в грунт, так и рассадным способом. Для рассады рекомендуется выбирать апрель, а для высевки – май-июнь. Семена высеиваются в неглубокие борозды по 2–3 шт., сохраняя при этом расстояние около 60 см между бороздами. Схема посева обычно 60х60 см. Что касательно рассады, то ее следует высаживать в открытый грунт в количестве 2–4 листьев.
Выращивание
Растение не требует тщательного ухода. Элементарный уход заключается в регулярном поливе, рыхлении, окучивании и подкормке. Для лучшего урожая желательно удалять слабые побеги.
Сбор урожая
После созревания плодов необходимо сразу начать сбор, не дожидаясь перезревания. Сбора раз в 2–3 дня будет достаточно. Урожайность культуры 8-10 кг/м2.
Кабачок Якорь


































