Старейший отечественный скороспелый сорт подходит для выращивания в открытом грунте в весенне-летний период. От появления всходов до уборки первого урожая проходит 90–100 дней. Растение формирует округло-плоские головки с мелкозернистой поверхностью. Соцветия плотные, белые или бело-желтоватые. Сорт отличается хорошими вкусовыми качествами и подходит для приготовления разных блюд, замораживания, детского и диетического питания.

Как посадить

Семена на рассаду высевают в начале апреля на глубину 0,5–1 см. Через 8–12 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассаду с 5–6 настоящими листьями высаживают в открытый грунт с середины мая до начала июня по схеме 50×60 см.

Выращивание

Сорт требователен к влаге и питанию. Именно поэтому грунт поддерживают умеренно влажным, не допускают пересыхания. В течение сезона проводят поливы, 4–5 рыхлений, 2–3 прополки и регулярные подкормки. Для сохранения белого цвета и плотности головок их притеняют, 2 наружных листа надламывают или связывают над соцветием.

Сбор урожая

Головки убирают по мере достижения хозяйственной спелости, не дожидаясь перерастания и потери плотности. При благоприятных условиях средняя масса достигает около 520 г. Срезанные головки используют в свежем виде, для домашней кулинарии и замораживания.