Неприхотливый сорт, имеющий крупные сочные листья. Спеет рано. Первая срезка на 50-60 лень от всходов. Растение однолетнее, сильно ветвящееся, до 110 – 150 см в высоту. Листья светло-зеленые, маслянистые, нежные, напоминают шпинат по вкусу. В составе много растительного белка, витаминов, рутина и каротина. Используется в свежих салатах, супах. Растение выращивается и как сидерат.

Как посадить

Семена высеваются в открытый грунт после завершения весенних заморозков, когда верхний слой почвы прогреется до 10 – 12°C. Глубина заделки должна быть 0,5-1 см. посадка выполняется по схеме 40-70 х 30 см. Прореживание сеянцев проводится при появлении 3-4 настоящих листьев.

Выращивание

Культура хорошо растет на солнечных участках с плодородной, дренированной почвой. Полив регулярный, особенно в период засухи. Растение отзывчиво на подкормки азотными удобрениями для наращивания зеленой массы. Сорт неприхотлив, но не переносит застоя воды и тяжелых глинистых грунтов. Рекомендуется высаживать как сидерат перед многими овощными культурами.

Сбор урожая

Зелень срезают через 50-60 дней после появления всходов, начиная с высоты растений 15-20 см. Сбор проводят выборочно, срезая молодые побеги с листьями, что стимулирует рост новой зелени. За сезон проводят 3-5 срезок. Урожайность при соблюдении агротехники составляет до 3-4 кг зелени с 1 кв. м. В пищу используют зелень, соцветия и семена. Срезанная зелень хранится в холодильнике до 5-7 дней.