Данный сорт горчицы относится к раннеспелым. Листья у растения крупного размера, цельные, темно-зеленого цвета. Присутствует интенсивный антоциановый оттенок. Привкус отдает слабой остротой, напоминает столовую горчицу. В основном используется только в салатах. Рекомендовано употреблять свежей. Придется по вкусу любителям небольшой пикантности в блюдах. Хорошо сочетается с салатами из свежих овощей. Можно использовать в кулинарных экспериментах, как часть украшения еды.

Как посадить

Посадка семян производится с ранней весны до поздней осени. Благодаря высокой скорости созревания за этот период можно успеть снять несколько урожаев. Если нужен постоянный приток свежей зелени высокого качества, то этот сорт - то, что необходимо. Особых требований к почве нет: она должна быть достаточно влажной, напитанной полезными веществами. При процессе высадки применяют схему такого порядка: 8-10 см между растениями, между рядами - от 25 до 45 см.

Выращивание

В процессе выращивания необходимо следить за тем, как кусты разрастаются. Они не должны слишком сильно соприкасаться - это ухудшает рост, сбор урожая. Очень частый полив не требуется - излишне обильная влага испортит растение. Необходимо расположить грядки так, чтобы побеги не были затененными - получение солнечного цвета имеет значение. Горчица обладает устойчивостью к стрелкованию.

Сбор урожая

Из-за раннеспелости сорта листья взрослого растения можно собирать уже спустя 22-25 дней после высадки семян в почву. Масса одного взрослого горчичного ростка - 60-70 грамм. При постоянном выращивании за сезон можно получить несколько килограмм горчицы.