Листья этого раннеспелого сорта обладают пикантным слабоострым вкусом, живо напоминающим привычную столовую приправу. Культура отличается завидной холодостойкостью, легко перенося весеннюю прохладу. В сочной массе скрыто много калия, каротина и витамина С. Растение дает урожай, когда другие грядки еще пустуют. Переросшие кусты пускают на сидераты, заделывая зеленую массу прямо в почву.

Как посадить

Сорт отлично адаптируется к грунтам, обходя стороной лишь сугубо песчаные или заболоченные участки. Удачными предшественниками выступят томаты, лук, картофель, горох или огурцы. Посев стартует ранней весной. Семена заделывают рядами на глубину от 1 до 1,5 см. Дистанция между бороздками составляет от 18 до 20 см. Всходы совершенно не боятся возвратных заморозков, поэтому пленочное укрытие им не понадобится.

Выращивание

Когда на сеянцах сформируются 2 настоящих листа, посадки прореживают. Дистанцию между кустиками доводят до 8 или 10 см. Чтобы зеленый конвейер работал стабильно, посев повторяют с интервалом от 5 до 10 суток. Повседневный уход включает рыхление земляной корки, удаление сорняков, полив и внесение подкормок. Так листовые розетки быстро становятся пышными.

Сбор урожая

Снимать урожай этого сорта можно в рекордно сжатые сроки. Самую нежную зелень аккуратно срезают уже на 16 или 19 день после прорастания семян. Сочные листочки идеально годятся для создания витаминных салатов и весенних закусок. Крайне важно не упустить момент, поскольку старые экземпляры стремительно грубеют и теряют кулинарную ценность. Свежие пучки лучше отправлять на стол сразу, сохраняя весь спектр вкуса.