Данный сорт относится к однолетнему скороспелому холодостойкому растению. Период появления восходов до формирования взрослого растения происходит в 25-30 дней. Образует листовые, крупные, прямостоячие, слегка раскидистые розетки, высотой 20-25 см. Листья обладают нежным, приятным, умеренно острым горчичным вкусом, легким ароматом и имеют слегка темноватый красный цвет. Не имеют воскового налета. Горчица за период созревания насыщается каротином, витаминами В и С, солями, кальцием, фосфором, железом.

Как посадить

Сорт предназначен для посева в открытый защищенный грунт. Благодаря устойчивости к заморозкам посев горчицы производят в середине-конце мая рядками с расстоянием друг от друга в 10-15 см. Глубина бороздок не должна превышать 1 см. Сорт можно посадить на место следующих предшественников, которые ранее удобряли почву: морковь, картофель, тыква, капуста.

Выращивание

Выращивать горчицу лучше в солнечном месте. Требовательна к регулярной обильной поливке, прополке. Если влаги недостаточно, листья загрубеют, а вкус ухудшится. После появления 2-3-ех листьев розетку прореживают. Расстояние между растениями должно оставаться до 8 см. Многие дачники для выращивания горчицы используют обычную почву. Для регулярного сбора урожая на протяжении всего лета до глубокой осени, можно сеять новые семена на место старых растений.

Сбор урожая

Уборка производится после достижения высоты растения 7 см. Листья срезаются ножницами или полностью выдергиваются. Горчица подходит для употребления в свежем виде, на продажу. Рекомендуется давать детям, благодаря большому количеству жизненно важных витаминов.