Шпинат «Земляничный» является салатной зеленью с нежным вкусом. Необычные ягоды придают растению привлекательный вид. Плоды очень схожи с ягодами земляники, хотя на вкус между ними мало общего. Съедобными являются листики. Их добавляют в салаты к другим овощам и травам.

Как посадить

Посев в грунт происходит с середины марта. Это делается после таяния снега. Спустя месяц рассаду пикируют и сажают на грунт по схеме 40х40 см. Если ягоды не срывать, их семена опадают, сберегаются под снежным настилом и весной прорастают. Во избежание бесконтрольного разрастания шпинат лучше высаживать в круглой грядке, отдельно от других культур. Выбор почвы не принципиален, предпочтительно место с хорошим доступом солнечного света.

Выращивание

На раннем этапе требуется освобождать растение от сорняков. В дальнейшем необходимо пропалывать, разрыхлять, подвязывать, поливать культуру. Разрастаясь, шпинат подавляет другие растения, обеспечивая себе защиту. Этот сорт неприхотлив к частым сменам погоды, перепадам температуры.

Сбор урожая

При хорошем урожае с одного квадратного метра собирают большое ведро ягод, которые идут в варенье, компоты, соки. Плоды покрыты природным воском, это обеспечивает чистоту, ягоды не требует предварительного мытья. Молодой шпинат содержит вещества, полезные для организма.