Среднеспелая зелень — настоящее украшение повседневного стола и источник многочисленных витаминов. Выращивать ее можно начиная с ранней весны до конца лета, а иногда и в сентябре-октябре. Насыщенные зеленой краской листья добавляют в салаты, употребляют в пищу в сыром виде. Зелень добавляют в супы, в процессе приготовления вторых блюд, заготовок. Измельченные листья засушивают для длительного хранения и добавляют в пищу в холодное время года.

Как посадить

Посадку травянистого растения осуществляют с апреля по август. В холодные месяцы семена высеивают под укрытие, в парники. В теплое время года посадка происходит непосредственно в открытый грунт по схеме 30 на 20 см. Посев семян в открытый грунт осуществляется сразу же после схода снега на глубину от 0,5 до 2 см. всходы появляются примерно через 3 недели после посева.

Выращивание

В процессе выращивания травянистого растения не требуется прилагать особых усилий. Оно нуждается в своевременном поливе, устранении сорняков по мере необходимости. Растение устойчиво к переменам погоды, холоду, избыточной влаге. Оказывает положительный эффект и стимулирует рост стабильная солнечная погода. Чем больше солнца, тем более качественная и питательная зелень будет получена.

Сбор урожая

Сбор урожая возможен уже через 120-130 дней появления первых всходов. Листья высотой около 20-30 см гладкие и красивые, имеют приятную для глаз нежно-зеленую окраску. Этот сорт отличается интенсивным ростом зелени, невероятно нежным ароматом. Он насыщен полезными для организма витаминами A, PP, B1.