Вешенка золотая – красивый быстрорастущий гриб. Представляет собой желтую шляпку в виде воронки на тонкой ножке. Имеет яркий ореховый привкус. Применяется в диетическом питании и для снижения уровня холестерина.

Как посадить

Апрель-сентябрь – оптимальный промежуток для высаживания лимонной вешенки в деревянную заготовку. В закрытых строениях возможна круглогодичная посадка в температурном режиме 10-30 градусов. В качестве основы выступает свежесрубленный ствол лиственного дерева, который размещают на небольшой период в теплом вентилируемом помещении.

Выращивание

1 этап. В древесине высверливают отверстия диаметром 8 мм и глубиной 40 мм в шахматной последовательности с отступом в десять сантиметров. Палочки рассады плотно вставляют в подготовленные углубления. Ствол обматывают пленкой из полиэтилена, которая оснащена отверстиями небольшого размера для доступа воздуха. Бревно переносят в затемненную комнату с повышенной влажностью. При 20 градусах деревянная заготовка зарастает грибницей в течение 3-х месяцев. 2 этап. В затемненном безветренном месте в почве роют ямку глубиной около 15 см и увлажняю ее. Ствол с мицелием закапывают вертикально на треть или половину длины. Землю около бревна обсыпают золой. Благоприятный температурный режим для формирования грибов 18-25 градусов. В засушливую погоду посадку поливают еженедельно (5 литров/1 метр). В конце осени ствол откапывают с землей и переносят в теплую комнату. Весной его высаживают на регулярное место. Поливается еженедельно, а при образовании грибов – ежедневно.

Сбор урожая

С мягкой древесины снятие урожая происходит через 2-4 месяца, а с твердой – через полгода.