Распространенное однолетнее растение высотой 30–60 см имеет желтые цветки и декоративные зубчатые листья. Все части содержат эфирные масла, витамины и минеральные вещества. Листья и семена используют в свежем и сушеном виде как ароматную приправу с характерным ореховым привкусом. Подходит для выращивания в открытом грунте и контейнерах. Сорт также ценится как медонос и сидерат.

Как посадить

Семена высевают в апреле–мае в грунт на глубину 1–2 см. Для посадки выбирают солнечное место. При выращивании через рассаду посев проводят в середине-конце марта в отдельные горшочки, которые можно перенести в грунт вместе с растениями. Рассаду переносят на постоянное место через 30–35 дней после появления всходов. Схема посадки – 30×30 см.

Выращивание

Растению требуется солнечный участок и регулярный полив. После появления 3–4 листьев посадки прореживают, чтобы кустам хватало пространства для полноценного развития. При выращивании через рассаду важно минимизировать повреждение корней. Растение плохо переносит пересадку, поэтому лучше использовать горшочки, которые можно заглубить в грунт целиком.

Сбор урожая

Зелень и семена используют в качестве ароматной приправы в свежем или сушеном виде. Листья можно срезать по мере необходимости, семена – заготавливать после созревания. Основной период выращивания приходится на весенне-летний сезон, цветение и формирование семян происходят до августа–сентября. Собранное сырье при необходимости сушат и используют для приготовления блюд.