Оригинальная кожура в кокетливую бело-сиреневую полоску, упругая плотная мякоть без пустот, мягкие семена и 0% горечи. Соланин в этом сорте отсутствует. Тонкая деликатная кожица почти просвечивается, плоды можно смело кушать прямо с огорода в сыром виде, даже не чистя их. А уж готовые блюда с этими баклажанами получаются особенно нежными и ароматными. Сорт совершенно не капризный, приносит щедрый урожай, может похвастать толерантностью к большинству опасных болезней. Не баклажаны, а настоящая мечта хозяйки и овощевода!

Как посадить

Перед высадкой семена рекомендуется продезинфицировать в марганцовке (5 кристалликов на стакан), промыть и на 24 ч положить в питательный раствор. В конце февраля – первую неделю марта подготовленные семена засеиваются в раздельные лотки (пикировка сказывается на них плохо), первые всходы появляются через 6-7 дней. Рассада высаживается в землю методом перевалки в последнюю неделю мая, после полного прекращения ночных холодов, по схеме 50 на 50.

Выращивание

Поливать баклажаны Матросик нужно раз в 3-4 дня, теплую воду желательно лить прямо на корень, из расчета примерно по 9-10 л на одно растение. Во время цветения и завязки используются специальные удобрения для баклажанов, после — органика и минеральные смеси. Т.к. плоды имеют большой вес, кустам требуется подвязка.

Сбор урожая

С сортом Матросик вы получите до 8 кг свежих баклажанов на 1 м². Осуществляйте сбор в перчатках или с использованием секатора, т.к. на стебле и чашечках имеются шипы. Стандартный вес одного плода составляет 100-150 г, в хороших условиях может доходить до 1 кг.