Ароматное растение с насыщенным ментоловым вкусом ценится за неприхотливость и устойчивость к холодам. Стебли поднимаются до 1 м, формируя густые кусты, которые быстро разрастаются и образуют пышные заросли. Листья содержат эфирные масла, благодаря которым зелень используют в кулинарии, напитках и даже в лечебных целях. Культура декоративна и способна украсить любой дачный участок.

Как посадить

Семена высевают в начале весны с 1 марта по 5 апреля в контейнеры или прямо в грунт в конце мая – начале июня. При появлении 4-5 листьев рассаду пересаживают, выдерживая расстояние 30×30 см. Для успешного укоренения требуется рыхлая плодородная почва и солнечное или слегка притененное место. Грядку перед посевом стоит хорошо увлажнить и взрыхлить.

Выращивание

Культура неприхотлива, но любит регулярный полив в засушливый период. Через 2 года рекомендуется ограничить корневища бордюрной лентой на глубину 20 см, чтобы кусты не заняли лишнюю площадь. На одном месте растение выращивают не более 4-5 лет, после чего стоит перенести посадку. Хорошо зимует без укрытия, быстро идет в рост весной и не требует сложного ухода.

Сбор урожая

Зелень готова к срезке с июня по сентябрь. Оптимальное время для заготовки наступает, когда зацвело более половины побегов. В сухую погоду листья и молодые стебли сохраняют наибольшую концентрацию эфирных масел. Урожай используют для приготовления чая, салатов, мясных и овощных блюд. Правильная сушка позволяет хранить пряную заготовку до нового сезона.