Сорт относится к позднеспелым. Зрелости достигает через 140-150 дней после появления всходов. В благоприятных условиях формирует мощный, высокий раскидистый куст с вертикальными, крупными, широкими зелеными листьями. Отбеленная часть массой около 300 г достигает в высоту 30 см, в толщину до 5 см. Выращивается ради нежной, сочной продуктивной части приятного слабо-острого вкуса. Употребляется свежим, сушеным, в консервировании. Великолепен в свежих салатах, горячих блюдах. Богат каротином и витамином С.

Как посадить

В умеренном климате выращивается через рассаду. Семена высеивают в первой половине марта. Рекомендовано делать подрезку листьев рассады до длины 8-10 см. Рассаду высаживают в грунт в первой половине мая по схеме 60х15 см.

Выращивание

Сорт необходимо регулярно поливать, пропалывать, рыхлить, подкармливать. В период роста для достижения ложной ножкой отбеленного вида, мощности, толщины, сочности необходимо периодически окучивать кусты на высоту до 25 см. К окучиванию приступают при толщине стебля от 1 см.

Сбор урожая

К уборке урожая приступают в октябре. Урожайность составляет до 3,9 кг с кв.м. Отличительное качество сорта — в способности к хорошему хранению примерно до середины зимы, например, в подвале, засыпанным песком. В районах мягкого климата допускается оставить растения на грядке до середины апреля, убирая при необходимости.