Горох «Ажур» относится к лущильным раннеспелым сортам. От пробуждения семян до снятия первых стручков проходит 60-75 дней. Сорт формирует бобы длиной до 10 см, в которых расположено по 7-8 крупных сладких горошин. Растение невысокое, вырастает до 50-60 см, слабоветвистое. Ценность сорта заключается в:
•    отличных товарных и вкусовых качествах горошин;
•    высоком содержании белка;
•    устойчивости стеблей к полеганию;
•    холодостойкости.
Растение невысокое, поэтому не требует глобальных опор. Можно подвязать стебли, используя гибкую проволоку или тонкую верёвку. Если разместить «Ажур» около забора или стены постройки, защищающей его от ветра, тогда подвязка не требуется, ведь сорт устойчив к полеганию.

Как посадить

Для получения продукции в течение всего сезона горох высевают 3-4 раза. Предварительно семена замачивают в простой воде либо с добавлением стимулятора роста на 4 часа. Можно использовать народные средства, такие как: сок алоэ, зольную вытяжку, раствор перекиси водорода. Семена сеют в борозды, расстояние между которыми 15-20 см. Опускают семена на глубину 3 см, через 5-6 см.

Выращивание

Горох ― холодостойкая культура. Поэтому первый посев может быть в конце апреля. Всходы выносят заморозки до 5°С, но лучше прикрыть их на это время тонким нетканым материалом или пленкой, набросив на опоры. Растение влаголюбивое, предпочитает плодородные легкие почвы.

Сбор урожая

Урожай собирают выборочно, сначала снимая сформировавшиеся стручки. Для потребления в свежем виде лучше использовать недозрелые семена, так как они более сладкие и нежные. Для заморозки, консервирования, и сушки берут вызревшие горошины.