Крупный нежный сладкий горох употребляют как в свежем состоянии, так и в консервации. Ни один зимний салат не обходится без зеленого горошка. Растение имеет длинные стебли (70-80 см) и длинные стручки в форме клюва беркута. Все горошины идеально ровные, созревают одновременно. Вкус плодов великолепный.

Как посадить

В середине апреля выбираем освещенное место для посадки семян. Важно обратить внимание на характер почвы, она должна иметь нейтральную кислотность. Лучшими предшественниками гороха считаются огурцы, кабачки, картофель. На одном и том же месте нельзя сажать, необходим перерыв не менее 4-х лет. Земля на грядке должна быть хорошо перекопана, разрыхлена граблями. Горох заделывают на глубину до 5 см. Для ускорения всходов горох следует прорастить вот влажной среде.

Выращивание

Чтобы растение проветривалось и равномерно освещалось солнцем, желательно соорудить шпалеру, к которой подвязать стебли. Горошек требует регулярной прополки и рыхления. Не помешает подкормить растение минеральным комплексным удобрением (но не органикой).

Сбор урожая

Полное созревание плодов наступает на 73 день после всходов. В это время желательно снять весь урожай, чтобы нежные горошины не стали грубыми. С 1 м² собирают до 1 кг горошка.