Её округлые, слегка ребристые корнеплоды весят от 350 до 500 г и имеют привлекательный розовато-фиолетовый цвет. Поверхность корнеплода неглубоко погружена в почву, что облегчает уборку. Мякоть интенсивного фиолетово-бордового цвета отличается плотностью, сочностью и сладостью. Этот сорт, особенно рекомендуемый для приготовления борща, сохранит свою яркую окраску и вкус после варки, а также прекрасно подойдёт для различных видов кулинарной обработки.

Как посадить

Для того чтобы ваша корнеплодная культура порадовала вас богатым урожаем, выбирайте богатые, плодородные почвы с нейтральной реакцией. На тяжелых почвах предпочтительно выращивать её на грядах. Осенью участок обогащают перегноем и, при необходимости, известкуют, а весной вносят комплексные минеральные удобрения. Семена сеют в конце апреля или в начале мая, заглубляя их на 2-4 см в рядки, обеспечивая между ними расстояние в 7-10 см и междурядьями 25-30 см.

Выращивание

После посадки ключевыми аспектами ухода за растением являются регулярное рыхление почвы, подкормка и полив. Эти процедуры способствуют активному росту и развитию корнеплодов, обеспечивая их плодородие и насыщенный вкус. Для получения равномерного урожая важно обеспечить растениям достаточное количество света и воды, а также предотвратить возможные заболевания. Растения этого сорта обладают высокой устойчивостью к болезням.

Сбор урожая

Урожай корнеплодов готов к сбору, когда они достигнут своего оптимального размера и окраски. Обычно это происходит через несколько месяцев после посадки, в зависимости от климатических условий и ухода. Благодаря легкости, с которой корнеплоды извлекаются из почвы, уборка урожая не составит труда. Собранные корнеплоды отлично хранятся в течение зимы, сохраняя свои питательные свойства и вкусовые качества.