Универсальный сорт овощей, который даёт большой урожай. Тёмно-красные и упругие корнеплоды средней массой в 150-250 граммов богаты сахаром. Это делает свеклу пригодной для кулинарных блюд, добавления в салаты и выжимания витаминного сока. Овощи одинаково удобно хранить на зиму и употреблять в свежем виде. При произрастании корни защищены от затвердения.

Как посадить

Рыхлая почва обязательна для посадки семян свеклы. Для них проделывают бороздки в 2-4 сантиметра глубиной, а между семенами оставляют промежутки, которые зависят от размера будущих корнеплодов (5-6 сантиметров для мелких, 10-12 сантиметров для крупных). После посадки их засыпают землёй.

Выращивание

Корнеплодам «Цыганочки» нужен регулярный и умеренный полив. Влажность почвы нужно поддерживать постоянно для успешного урожая. Всходы прореживают 2 раза – при появлении 2 листьев и при диаметре овощей в 2-3 сантиметра. Грядки стоит рыхлить и пропалывать – так поступает больше кислорода к корням свеклы.

Сбор урожая

К этому шагу овощи готовы через 100-120 дней после всходов (поздний август или ранний сентябрь). На созревание указывает пожелтевшая ботва и наросты на верхушке свеклы. С квадратного метра собирают 5-6 килограммов овощей (около 25-30 плодов).