Однолетний овощ семейства Тыквенных. Кустовое травянистое растение с большими жестковатыми ворсинчатыми листьями и одиночными желтыми насекомоопыляемыми цветами. Срок созревания плодов средне ранний. Патиссоны белого, желтого, зеленого цвета, выровненной дисковидной формы с зубчатым краем. Мякоть бело-кремового оттенка, кожица тонкая, гладкая. Вкусовые качества отличные.

Как посадить

Прямой посев в грунт или рассадным способом. Для получения саженцев рассады с середины апреля подготовленные семена высаживают в индивидуальные емкости и прикрывают их пленкой или стеклом. Глубина заделки 3 - 4 см. Грунт универсальный для рассады с добавлением перегноя. Ростки появляются через 7 - 10 дней. На постоянное место высаживают в фазе 2 - 3 настоящих листьев. Срок - конец мая - начало июня. Месторасположение солнечное.

Выращивание

Растение неприхотливо в уходе. Нуждается в умеренном поливе, прополке, подкормке комплексными удобрениями. Рыхлить почву с осторожностью из-за поверхностной корневой системы культуры.

Сбор урожая

По мере созревания каждые 2 - 3 дня. Вызревшие плоды хорошо хранятся. Масса каждого до 300 г. Используется во всех видах кулинарной обработки, приготовлении овощных консервов. Овощ вкусен и полезен. В его составе белок, клетчатка, пектин, фруктоза, глюкоза, ненасыщенные жирные кислоты. Богат микроэлементами и витаминами. Как природный антиоксидант понижает холестерин, улучшает пищеварение, положительно влияет на зрение.