Кустовое растение, достигающее высоты в 40-50 см. Бобы длиной до 18 см, широкие, привлекательной пестрой окраски. На растении созревает до 70-75 бобов. Зрелые семена белого цвета. Вкус плодов приятный, нежный. Используются в пищу лопатки с недозрелыми семенами целиком.

Как посадить

Лучшие почвы для возделывания овощной фасоли Модница - супесчаные и суглинистые, хорошо прогреваемые и умеренно увлажненные. Хорошие предшественники - огурец, томат, капуста. Фасоль, как теплолюбивую культуру, высевают в конце мая - начале июня. Схема посева - 50х15 см, глубина заделки семян 2-3 см.

Выращивание

Для хорошего роста и обильного плодоношения растению необходима регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями. Фасоль этого сорта очень влаголюбива, поэтому пересыхания почвы допускать нельзя. Однако излишнее увлажнение может привести к нападению слизней, которые к фасоли весьма неравнодушны. Для предотвращения их появления следует использовать насыпь из извести.

Сбор урожая

Овощная фасоль убирается многократно, ее неравномерность созревания – видовой признак. После каждого очередного сбора убыстряется формирование следующих, уже завязанных, бобов. Собирать фасоль следует ранним утром (в 6-7-8 часов утра), потому что в жаркое время дня лопатки быстро вянут и теряют свои вкусовые качества и товарный вид.