Этот сорт принадлежит к группе среднеспелых сортов. Зелень формируется довольно рано и имеет прекрасную ароматичность. Укроп «Зонтик» характеризуется ценными вкусовыми и товарными качествами. В основном используется для консервирования и засолки. Также он пригоден для сушки, соления, замораживания и употребления в естественном свежем виде. Выглядит как ветвистый куст с полураскидистой розеткой и нежными сочными листьями. Высота куста может составлять до 1 м. Особая ценность – высокий уровень содержания витамина С.

Как посадить

Для получения ярко выраженного зонтичного соцветия рекомендована высадка укропа в конце декабря. Кроме того, возможен посев в первой половине апреля, то есть ранней весной. При необходимости его повторяют каждые 2–3 недели до конца июля – начала августа. Семена заделывают в грунт на глубину 1–2 см, оставляя между растениями по 15–20 см и междурядный интервал в 5–10 см. Допустимая густота посева составляет 30 г/м2. Также рекомендован следующий расчет: не более 30 семян на 1 погонный метр. Если есть возможность выбора почвы, то следует остановиться на суглинистой или песчаной. Идеальным вариантом, конечно же, будет чернозем.

Выращивание

Укроп – культура холодостойкая. Его рост не прекращается даже при температуре 8–10°C. Однако не следует проводить эксперименты и изначально обеспечить растение участком с максимальной освещенностью. Рекомендуется регулярный умеренный полив, чтобы избежать переизбытка и недостатка влаги, поскольку эти процессы не самым лучшим образом сказываются на урожайности и вкусовых качествах укропа. Возможна и подкормка минеральными фосфорно-калийными удобрениями из расчета 10–15 г/м2.

Сбор урожая

Период всходов на специи составляет от 60 до 85 дней, тогда как для зелени достаточно 33–40 дней. Уборка укропа производится с мая по сентябрь.