Самый популярный среднеспелый сорт моркови. Вегетационный период в среднем составляет 100 дней. Корнеплоды средних размеров: порядка 15 см в длину и 6 см в диаметре. Мякоть плотная, очень сочная, хрустящая. Имеет ярко-оранжевый окрас. Сердцевина маленькая. Вес корнеплода около 250 грамм. Листья вертикальные, что значительно облегчает сбор корнеплодов. Сорт устойчив к цветушности, корнеплоды не растрескиваются и прекрасно сохраняют товарный вид на протяжении длительного срока. Хорошо переносит жару. Морковь сорта Шантанэ богата витаминами и, главное, каротином, поэтому является очень полезным для глаз овощем.

Как посадить

Идеально подходят суглинистые либо супесчаные почвы. Весной перед посадкой рекомендуется внести в почву минеральное удобрение. Семена высеваются в середине весны (ориентировочно в конце апреля) в открытый грунт на глубину порядка 3 см. Междурядье должно составлять не менее 18 см. Схема посева приблизительно такова: 5х15 см. Семена можно высевать в зиму.

Выращивание

По прошествии 2 недель с момента всходов корнеплоды необходимо проредить. Помимо этого, уход за морковь сорта Шантанэ включает в себя регулярный полив, разрыхление почвы и прополку сорняков.

Сбор урожая

Период уборки длится с сентября по октябрь. Урожайность данного сорта высока – порядка 50 т/га. После сбора с корнеплода нужно отряхнуть всю землю, так морковь сохранится лучше.