Сорт капусты позднеспелый. Кочаны кругло-плоской формы, с большой плотностью. Весят в среднем 2,6-4,0 кг. Серединка в разрезе белого цвета. После 5–6 месяцев хранения становятся более сочными. Кочаны устойчивы к растрескиванию, что позволяет без проблем перемещать овощ. Применяется для приготовления первых, вторых блюд, а также салатов и закруток. Этот сорт капусты не квасят. Но огромнейшим плюсом есть то, что ее можно сберегать 7–8 месяцев.

Как посадить

Рассаду лучше всего сеять во второй половине или в конце марта либо в первых числах апреля. Семена должны быть погружены в почву на 0,5–1 см. Примерно через неделю пробиваются проростки. Через 30–45 дней после посева (конец мая) можно пересаживать капусту на открытую территорию (когда она уже имеет 4–5 листьев). При этом нужно заглублять растения до первого настоящего листа, иначе оно может не приняться. Оптимальная схема посадки: 60 х 60 см.

Выращивание

Во время выращивания рассады следует растения подкармливать минеральными удобрениями, поливать, проветривать и следить за тем, чтобы семена не вытянулись с земли. В период созревания овощ требует обильного полива (особенно во время, когда формируются кочаны). Для профилактики разных вредителей (улиток, слизней и т. д.) растения и почву около них обрабатывают древесной золой.

Сбор урожая

Сбор урожая наступает примерно через 4 месяца после рассады (именно поэтому ее называют позднеспелой). Урожай с квадратного метра зависит от условий роста: климата, почвы, ухода и вредителей.