Сорт, отличный высокой урожайностью и средними сроком созревания. Округлый корнеплод со слабо шероховатой поверхностью. Диаметр зрелого плода около 8 см, средняя масса 300 — 500 грамм. Мякоть ярко-красная, с оттенком бордо. Отличается большой лежкостью и сроком хранения.

Как посадить

Сорт прекрасно подходит для большинства регионов России. Плохо переносит недавнее внесение удобрений, особенно навоза. Избыток азота может привести к растрескиванию Лучший вариант внесения органики — за 2 или 3 года до посева свеклы. Лучшие предшественники — лук, помидоры, картошка, огурцы. Оптимальный состав почвы — суглинки, торфянники, чернозем. Не выносит кислых почв. Только нейтральные и слабо-щелочные. Выносит заморозки до -2 на почве. Оптимальная температура — от 14 до 16 градусов. Перед посадкой почву следует взрыхлить на глубину 5 см. Высаживают на глубину 2 см, между семенами примерно 3 см, между рядками — 20 — 25 см. Всходы появляются через неделю.

Выращивание

Основной уход заключается в своевременном поливе, прополке и рыхлении. Полив должен быть частым, но не обильным. Стоит поливать сразу, как только высыхает почвенная корка. В качестве прикормки хорошо применять древесную золу. Сорт отличается односемянностью, легко прореживается. При поливе можно добавлять в воду поваренную соль, что увеличивает стойкость к болезням и сахаристость.

Сбор урожая

Массовый сбор лучше производить перед заморозками. Если передержать корнеплод на грядке, резко ухудшается лежкость плодов. Свекла Хавская легко выходит из земли. Подходит для употребления в сыром виде и для любой переработки.