Неприхотливый высокоурожайный сорт, идеальный для выращивания в любых регионах России. Взрослая листовая розетка не имеет растрескиваний и достигает размера 40-70 см. Она довольно компактная, плотная. Кочан имеет округло-плоскую форму. Внешняя кочерыга короткая, внутренняя средней длины. Листья капусты хрустящие насыщенно зеленые внутри и желтоватые снаружи, они имеют легкую пузырчатость и тонкий восковой налет. Сорт обладает ярко-выраженным вкусом, он идеален для употребления в свежем виде - в закусках, салатах. Дитмаршер Фрюер не годен для засолки и закваски.

Как посадить

Посев на рассаду производят в марте. Контейнеры накрывают пленкой или стеклом, которое убирают после появления ростков. В открытый грунт капусту пересаживают спустя 30-45 суток, когда минуют весенние заморозки. Между растениями оставляют расстояние в 40 см, а между рядами 60-80 см. Опытные агрономы рекомендуют сажать капусту на грядку, где ранее росли бобовые культуры или лук. Сорт любит тепло и обилие солнечного света.

Выращивание

Уход заключается в умеренном регулярном поливе, прополке и подкармливания почвогрунта удобрениями. Зрелость наступает через 76-112 дней от всходов.

Сбор урожая

Сорт радует дачников высокой стойкостью к бактериозу, киле и ряду других заболеваний, которым подвержены многие огородные культуры. Период уборки урожая приходится на июль-август. В зависимости от региона возделывания товарная урожайность составляет до 3,5 кг/м2. Кочаны весом до 2,4 кг отлично сохраняются в сухом прохладном месте и стойко переносят транспортировку.