Биф-томат относится к группе раннеспелых разновидностей. Сорт дает растения индетерминантного вида. У кустов формируются листья картофельного типа. Над 8 или 9 листом образуется первая кисть. На каждой из них формируется минимум 3 плода. Они имеют плоскоокруглую форму. Плоды мясистые, крупные, плотные. Их вес достигает от 200 до 400 г. Для томатов характерна необычная янтарно-зеленая окраска.

Как посадить

Принцип выращивания биф-томата — рассадный. Для культуры рекомендуется подготовить специальные емкости и субстрат. Грунт должен быть хорошо увлажнен. Семена заделываются на глубину не более ½ см. Пикировка выполняется на стадии 2 полноценных листиков.

Выращивание

Сорт толерантен не только к бактериальным болезням. Разновидность устойчива к вирусным и грибным недугам. Потому особенностей в уходе не требует. Надо формировать растение в 2 стебля. Не менее важно обеспечить ему регулярный щедрый полив, но без переизбытка. Хорошо отзывается биф-томат на рыхление грунта.

Сбор урожая

Сбор зрелых плодов производится через 90-95 суток с момента появления полноценных всходов. С 1 кв. м. при грамотной агротехнике удается снимать более 20 кг вкусной продукции. Без потери основных товарных качеств плоды хранятся до 2 недель.